これぞ大阪のカレー!明治創業の老舗【自由軒】の名物カレー 2020年08月14日 名物カレー 価格:750円(税込)#食べ歩き01 ... 続きを読む 名物カレー 価格:750円(税込)#食べ歩き01 続きを読む タグ :自由軒カレーライス
高速道路〜サービスエリアだけじゃない…パーキングエリアのグルメも熱い! 2020年07月29日 大盛り唐揚げ定食価格:780円(税込) ... 続きを読む 大盛り唐揚げ定食価格:780円(税込)続きを読む タグ :中国自動車道モテナス赤松PA下りからあげ
背脂たっぷりの甘旨い醤油豚骨【河童ラーメン本舗】の河童ラーメン(濃いめ) 2017年02月12日 こんにちわ~ 今日の『旨し!』3つ目は~ 関西ローカルになりますが…ラーメン店で 河童ラーメン本舗 大阪ミナミの千日前に本店を構える 背脂たっぷりの醤油とんこつラーメンが印象のお店 今回私は初体験です。 今回注文したのは 『河童ラーメン(濃いめ)』 あっ ... 続きを読む こんにちわ~ 今日の『旨し!』3つ目は~ 関西ローカルになりますが…ラーメン店で 河童ラーメン本舗 大阪ミナミの千日前に本店を構える 背脂たっぷりの醤油とんこつラーメンが印象のお店 今回私は初体験です。 今回注文したのは 『河童ラーメン(濃いめ)』 あっさりと濃いめの2種類から選べ 濃いめは『背脂』 あっさりは『魚介系の香味油』がふられるそうです。 もちろん私は濃いめ、背脂たっぷりのほうで ん?ラーメン鉢きたねえ~!ではなく 背脂です。かなりの量が入ってます。 720円(税込かどうか…すいません忘れました) 注文してラーメンが来るまで キムチと 素揚げした、揚げニンニクのサービス お腹がたっぷり空いていたら これに白飯っていうのもありです。 キムチは、辛さを抑え旨味があります。 揚げニンニクは、ホクホク ビールが欲しくなりますが…車で来店なので 我慢我慢! ラーメンが到着して 実食~ まずスープ~甘い香りが鼻を軽くつつきます。 とんこつ醤油のドロドロこってりとイメージしていたのですが サラッととろみのあるスープ とろみは背脂の影響?旨味と甘味があります。 とんこつ独特の臭みはなく 背脂の甘味を感じる、女性~お子さんにも受けそうな 美味いです このスープに対する麺は 細麺といえど、細麺にしてはやや太い方かな 歯切りの食感がいい~スープと絡んで すすると甘い香りが、小麦の香りと一緒に鼻に抜けるような 気がします。 具材は自家製のチャーシューとメンマ チャーシューは炙りが入ってそこそこ肉厚 メンマは臭みがなく厚めで弾力のある食感 平日は『替え玉無料』のサービスあり 勿論利用! スープは冷めず 熱々のまま麺をおかわり ここのお店、替え玉もお勧めですね。 背脂たっぷりの しょうゆ豚骨 甘いラーメンが 定員さんの大きな声を出さない(笑)(たまにうるさすぎる時ありますもんね) ハキハキとした対応も好印象 また行きたくなるお店、ラーメンでした。 ご馳走様でした~! タグ :河童ラーメン本舗とんこつ醤油