こんばんは！

雑食ブロガーのなめこキリンでございます！

今晩の『旨し！』は、ニッポンセレクトさんからのモニター商品

そうめん発祥の地

奈良県は桜井市の三輪そうめん

老舗『玉井製麺所』の

天の川

1kg木箱入

税込4100円…送料無料（2018年6月現在）

厳選された小麦粉を使い、丁寧に作り上げられた

極細のそうめん

まるでブラシのようで…繊細な

小麦の香り～味わいもしっかり感じる

塩を軽くつけて‥麺だけでも

非常に旨し

『アレンジレシピ』のしおりが入っていましたが

そうめんは、やっぱり

シンプルに、麺つゆをくぐらせて頂くのがいいですよね

極細めんだけど、しっかりと

型崩れは、全くない

艶々っ！のきれいな麺

当然‥

喉越しは、抜群！

喉に通すまでの、口当たりが非常にいいです！

すり胡麻とおろし生姜を入れた麺つゆで

冷やした麺が

抜群の口当たり、からの喉越し

涼しさを演出して

風鈴の音を聞きながら

冷たい喉越し‥最高です！

これは、贈り物として

間違いなく喜ばれますよ

厳重な梱包

品のある木箱に入って

大人2人、子供2人で

ペロッと10束

家族4人で、約2食分

父の日の贈り物なんていいのでは？

旨し！

今回ご紹介した商品は、

株式会社ふるさとサービスが運営するサイト

「にっぽん全国再発見」の企画で、無償で提供されたものです。
商品ページはこちら

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こんばんは！

雑食ブロガーのなめこキリンでございます！

夜の『旨し！』は、ニッポンセレクトさんからのモニター商品

京都府～株式会社鹿島屋の

京のお豆腐お取り寄せギフトセット

1パック（4個入）×10

税込3240円（送料別途）…2018年5月現在

賞味期限は約2週間

配送はクール便、10パックの豆腐が入って

ずっしり重い！

贈られた方の為に、お勧めの食べ方を記された

パンフレットが入っていて配慮があっていいですね！

内容は…『プレーン』『ゆず』『枝豆』と

3種にお豆腐が入ってます

①『おとうふ（プレーン）』

4パック入

栄養成分

原材料名

生姜醤油、わさび醤油と色々食べ方があると思いますが

プレーンは、何もつけずそのまま食べるのが

一番の

です。

豆乳をよく飲まれる方には、分かって頂けるかと思いますが

豆腐…大豆の旨味がまろやかに

ミルキーに感じる味わいが非常にいいですね

口当たりは、滑らかなプリンみたい！

小学生の次女も、そのままでは食べれませんでしたが

なめ茸をのせて、無くなるまで毎晩食べておりましたよ！

②『おとうふ　ゆずの香り』

3パック入

栄養成分

原材料名…プレーンと同じ

画像では伝わりにくいですが、薄っすら黄色く色づいてます

薄っすらほのかに香る、ゆず

この3種とも、言える事なんですが

どれも何もつけずに十分美味しく頂けます

パンフレットのお勧めの食べ方、はちみつをつけて

ちょっとしたスイーツですね

とろっと甘いはちみつを、豆腐でサラッと

食べやすく

口寂しい時に食べる、おやつ感覚で！

③『おとうふ　枝豆の香り』

3パック入

栄養成分

原材料名

これも画像では伝わらないのが残念…

薄くキレイな緑色をした豆腐

これも、そのままでも

薄っすら枝豆の味わいを感じて

軽く『しお』をふって、頂くと

枝豆の味わいが、更に強調され

美味しい！

以上3種のお豆腐が、10パック

朝ごはん、おやつ、晩酌、晩御飯

色んなシーンでも、美味しく頂けるお豆腐

味わいは、もちろんですが

口当たりが非常にいい

お豆腐ですね。

賞味期限が2週間と

贈り物には最適ですね。

お豆腐好きな家族では、お取り寄せもありなんでは

ないでしょうか？

今回ご紹介した商品は、

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「にっぽん全国再発見」の企画で、

無償で提供されたものです。

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こんにちは～

雑食ブロガーのなめこキリンでございます！

今日お昼の『旨し！』は、最近よくお世話になっている

ニッポンセレクトさんからの…モニター商品

今回は、高知県から

『によどマッシュルーム生産組合』

チェルキオドライマッシュルーム

税込5184円…送料別途

6袋入りで、送料を入れると約6000円ぐらいの高価なもの

正直、普段では買えない…というか買わないです

今回、ニッポンセレクトさんからこのような機会を頂き

非常に感謝！…何故なら

これ、すんごく

てか…

一緒か（笑）

農薬や鮮度保持の為の薬剤は一切使っていない

ドライマッシュルーム

栄養成分

原材料名

※商品到着は5月14日～賞味期限は6か月ちかく！

スナックみたいで、そのまま食べられる

ということで

まずは、そのままで食べてみます！

食感は非常に軽く、味わいはかなり濃い～

徐々に、その濃い～味わいが徐々に消えていく

後引く旨味が、美味しい～

でも続けて食べるのはちょっと、しつこく感じるかも

で…次に

水で戻して、料理に！

これがこのマッシュルームの旨さの

本領を発揮します！

水に戻すと、ダシが出てきて

色がみるみるうちに、染まってく

このダシがまああああぁ…いいんですわ！

今回のレポは非常に難しい

私のレポでは伝わるかどうか…

色んなアレンジがあると思いますが、我が家は中華スープで

コクが深っ！

きのこのダシと直ぐに分かる

すっごい！旨味！

子供たち…美味しいとは言いませんでしたが

黙々とスープをすすって

2日連続で頂きましたが

娘2人、両日～おかわりしていました！

黙れせてしまう旨さ…カニみたいですね（笑）

このマッシュルームを頂く前は

高価なものだなあ…と思いましたが

2日でスープを頂いて1袋半

このセットは6袋入

『美味しい！』と味わえる回数を、考えると

そうは高くないんじゃないかと思いますね。

普段、旦那さんから

『美味しい！』と、なかなか言ってくれない方

このマッシュルームを使ったことを言わないで

料理して出したら…

と、言ってくれるかも

『かも』ですよ…絶対とは言えませんが（笑）

改めて

日本の農産物…凄いや！

今回ご紹介した商品は、

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こんばんは

雑食ブロガーのなめこキリンでございます！

今晩の『旨し！』は

ニッポンセレクトさんからの、モニター商品

京都府夜久野

京蕎麦　丹波ノ霧

焙煎粗挽きそばセット

販売者　（有）やくの農業振興団

6人前　　税込4968円（送料無料）

霧が多い、京都～夜久野高原で育てられた『蕎麦』

半なまで、常温保存

賞味期限は、約3か月

かなり余裕があります。

セット内容は

『京蕎麦　丹波ノ霧』が4人前

『焙煎　粗挽きそば』が2人前

蕎麦本来の香り

歯触り、しっかり感じる

食感が非常に良く

喉越しもいい

あっさり旨味のある、付属のたれにつけて

たれにつけないで

そのままでも…

蕎麦の香りをしっかり感じ取れ

です

塩をつけて、食べてもスゲー旨い！

家庭で食べる、お蕎麦としては

色々、頂きましたが

今までで、一番美味しかったです。

香り、食感、喉越し

全てが旨しな、お蕎麦でした。

たれもなにもつけない、蕎麦のみでも美味しいと思えたのも

初めてでした

贈り物としては、非常に喜こんで頂けるのではないかと思います…

いやぁ～美味しかった～！

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こんにちわ～

雑食ブロガーのなめこキリンでございます！

今日の『旨し！』2つ目…

ニッポンセレクトさんからの…モニター商品

株式会社フジショク

にしん寿司＋大根のお漬物

にしん寿司2本入×3袋　大根の漬物3切×１

税込3672円（送料別途）

全国各地の名産品をお取り寄せできるショッピングサイト

『ニッポンセレクト』さんより…モニター依頼

元々、全国の郷土料理や名産品を探すのは大好きだったので

このような機会を頂いたのは大変嬉しい～(#^.^#)

お声をかけて頂いた、ニッポンセレクトさんに感謝です。

てなことで

今回は、福井県の郷土料理

にしん寿司

大根とともに、麹で漬け込まれた冬の保存食

配送は冷蔵クール便で

中身を見る前に、商品説明の紙が入っており

どういったもなのか…が分かりやすく

これは贈り物としても気が配られていて嬉しい演出です！

箱の大きさは約30㎝×23㎝

保冷剤が入って、ひんやりといい状態で

日持ちは

今回到着したものは…約1か月ありました…

では実食！

まずは『にしん寿司』から

お勧めの…召し上がり方は…３つあるそうです

まずは生から

最初の一口目…ファーストコンタクトは

麹の酸味？かなりの強いクセを感じる味わい

正直…美味しいともそれほど思わなかったのですが…

2切～3切と進めていくと

そのクセのある味わいが

『ん？』…『ん？？？』…

これっ…

対面で食べていた、酒が大好きな嫁さんも

徐々に頭が上がって

珍しく私と意見が一致したようです（笑）

そのクセのある味わいが、後を引いて

旨味がどんどん重なり

お酒に、非常合うやつですこれ！

次に炙り…コンロで焼いて

麹が焼きあがって、米粒のよう（笑）

これが、にしん寿司？麹が米の代わりってことでしょうか

生とは違って、香ばしく

にしんの旨味が、噛むとにじみ出てくるようで

私はこちらの方がいいかな

3つ目のレンチンは今回をやらなかったのですが

これもありかもしれないですね。

白ご飯のおかずとしても食べてみました

美味しいけど

やっぱり、生は酒の肴ですね。

炙りの方はいける！

お茶漬けにしたら、旨味がお茶に馴染んで

もっと旨いかも！

大根も美味しかったのですが

にしん寿司のインパクトが強すぎて（笑）

歯応えがあって、麹の旨味

これこそ、お茶漬けに最適ですね（笑）

私は、あまり日本酒は好んで飲まないのですが

これは抜群に合うんじゃなないかと思います。

福井…地の方は『おせち料理』のひとつとして

食べられることが多いらしいのですが

確かに…(・_・D フムフム

年末年始の休暇

ゆっくりお酒を嗜みながら…にしん寿司

最高でしょうね、まだだいぶ先だけど

今度のおせちに入れてみようかと思いました。

お酒が好きな方への、贈り物としても最適

福井県に立ち寄られた際には、これを買ってみれば…

いいんじゃないですか～

今回お世話になった企業様

全国商工連合会公式ショッピングサイト『ニッポンセレクト』

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